dans le domaine de la restauration hôtellerie ainsi que le laboratoire de la boulagerie et pâtisserie.
Voici le professeur à gauche et à droite le chef cuisinier spécialisé dans le domaine de la restauration- hôtellerie.
Le chef cuisinier nous a expliqué brièvement les avantages et inconvénients de ces métiers qui sont destinés autant aux adolescents qu'aux adultes.
Voici les diplômes que l'on peut obtenir:
- C.A.P cuisine: certificat d'aptitude professionnnelle ( en 2 ans )
ou restaurant ou services brasserie café,
ensuite la mention complémentaire ( employé traiteur et cuisinier en desserts de restaurant ) en 1an.
Pour finir, nous avons été invités à déjeuner au self du CFA, et nous avons mangé divers aliments qui étaient succulents pour un self !!! ( les idées préconcues sont tombées dès la première bouchée !!! )
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